|
|
Pasta Met Tomaat En Bassilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram verse tagliatelle
1 bakje verse bassilicum
50 ml creme fraiche
6el olijfolie, extra vierge
6 tomaten
zeezout en peper
Voorbereiding:
Snijd de tomaten kruislings in aan de bovenkant en dompel ze in kokend water onder en daarna in koudwater. Ontvel de tomaten en haal de zaatjes eruit.
Snijd de tomaten in kleine blokjes.
Hak de bassilicum in kleine stukjes, en schep ze om met de tomaat en de olie. Breng op smaak met zeezout en peper.
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle beetgaar. Schep de nog hete paste door het tomatenmengsel. Doe er daarna nog een klein beetje creme fraiche doorheen en eetsmakelijk.
|
|
|